מתכננים בראנץ' טעים במיוחד לשבת בבוקר? זה הזמן לקפוץ ליריד האוכל בנתניה, וליהנות ממגוון עשיר של מאכלים יהודיים אהובים.
אז מהי בעצם ארוחת הבראנץ' המושלמת? כמובן שלא אחד הטעם האישי שלו, אבל כדי שהשילוב הייחודי הזה בין ארוחת הבוקר וארוחת הצוהריים יעבוד, כדאי לשים לב לכמה נקודות:
מגוון מנות קטנות ואסתטיות: כדי להתאים לטעמים השונים של האורחים.
שילוב מתוק ומלוח: יש את אלה שאוהבים פנקייק בבוקר ויש את אלה שיעדיפו טוסט או אומלט עשיר – מנות שמשלבות בין שני העולמות מספקות את כולם.
שתייה מגוונת: קפה, תה, מיצים טבעיים וקוקטיילים קלים.
אסתטיקה והגשה: כלים יפים, עיצוב נעים, ותצוגת מנות מעוררת תיאבון.
מה תמצאו ביריד האוכל של מלון גלי צאנז לבראנץ' השבת שלכם:
טיפים קטנים (אך חשובים) שירימו את הבראנץ' שלכם כמה רמות מעל:
עיצוב שולחן:
מפה יפה או פלייסמטים, פרחים טריים, וכלים מעוצבים.
השתמש בכלים קטנים ומגשים להגשת המנות כדי לשמור על סדר ונוחות.
מוזיקה ברקע:
פלייליסט זה חשוב! בחרו פלייליסט מגוון שכולל כמה סגנונות מוזיקה, אבל הקפידו שלא יהיה רועש מדי לאווירת הבראנץ' הנינוחה.
פינת צילום:
ערכו את השולחן בצורה צבעונית ומזמינה שתצטלם היטב.
אפשרויות DIY (עשה זאת בעצמך):
פינת הרכבת סלטים: חתכו מגוון ירקות והניחו במגשים יפים על השולחן, לצד קערות אותן האורחים יוכלו למלא על פי טעמם האישי.
פינת חביתות אישית: עם תוספות כמו גבינות, עשבי תיבול, ופטריות.
שימו לב למזג האוויר:
אנחנו בחורף, אבל עדיין מדובר בחורף ישראלי ולא קר כאן במיוחד, בחרו סופ"ש שמשי יחסית או לפחות לא גשום מאוד. אם הבראנץ' נערך בחוץ, כדאי להוסיף גופי חימום ברחבי הגינה/המרפסת וסככות להגנה מפני הגשם.
בחירת תפריט:
את ההכנות לבראנץ' כדאי כמובן להתחיל מספר ימים קודם לכן, ולסיים אותם בשוק האוכל בנתניה, שם תוכלו להצטייד בסלטים, מאפים, יין ומנות שישדרגו את השולחן ויקלעו לטעמו של כל אורח.
תוספת נחמדה תהיה להדפיס את התפריט ולהניח אותו בגדול במרכז השולחן, או להדפיס תפריט אישי לכל אורח/ת.
אל תשכחו את הקינוחים:
ביריד האוכל של מלון גלי צאנז יש מגוון קינוחים לחגיגת הבראנץ' שלכם, כולם כמובן על טהרת המטבח היהודי: לקח (עוגת דבש), קומפוט פירות, שטרודל תפוחים ועוד.
המטבח היהודי הוא מטבח עשיר במסורת, מנהגים, טעמים ומאפיינים ייחודיים לכל בית ומשפחה. אנו מזמינים אתכם ליהנות מחוויה קולינרית מיוחדת במינה, שתחזיר אתכם לבית אמא או סבתא ותגרום לאורחים שלכם לדבר על הבראנץ' שלכם לעוד הרבה זמן.
